Thomas Alcayaga

Thomas Alcayaga (f. 1982) startede sin gastronomiske karriere med bloggen 'Madet Mere', men er i dag primært aktiv på sin egen YouTube-kanal. Er desuden en del af det danske blogfællesskab omkring Gastromand. Til dagligt fotograferer og udvikler han opskrifter til firmaer og magasiner og bliver desuden brugt som smagsdommer på B.T.'s 'Det bedste af det billigste'. Thomas har længe samarbejdet med Timm, har undervist på Timms kokkeskole og har desuden været assistent på de seneste af Timms kogebøger. Thomas har også selv udgivet bøgerne: Mad med omtanke (2015) og Mad på 20 minutter (2022).